學生新聞 2006/05/15

外籍生遊北埔 體驗客家風味

【記者王愈淡水校園報導】國交處於6日邀請在本校就讀的外籍生,舉辦新竹北埔知性之旅,讓來自世界各地的外籍生們體驗台灣的客家風味。來自日本長崎大學的新留修一表示:「台灣的寺廟好豪華!」因為日本寺廟很樸素。

在北埔極具特色的客家擂茶店「廣福茶坊」,外籍生們體驗客家人傳統的擂茶和點心。駒澤大學的槻朝子表示:「和日本麻糬比較,台灣的比較甜比較油。」

國交處特別安排北埔的客家風味餐廳,讓外籍生們大啖可口的地瓜飯、五花肉筍絲、炒山菜,和不能錯過的客家小炒等,大家坐在四合院改建成的餐廳裡,拿著手工製陶碗,品嚐傳統美食,感覺十分新鮮。日本長崎大學新留修一對鹹中帶酸的筍絲讚不絕口,直呼:「真好吃!但是太鹹了。」帶隊導遊趕緊解釋,由於古早時期客家人生活刻苦,口味才會這麼重,讓外籍生們對客家文化有了更多的認識。

NO.644 | 更新時間: 2010/09/27 | 點閱: 1084 | 下載:

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